食品加工行業如果想要進一步的發展就需要提升產品質量以及核心競爭力，需要打造一個完善的產業鏈優勢，需要了解更多的冷凍、冷卻加工領域的技術，來滿足企業的自身需求。液氮速凍機采用的是領 先的加熱、控溫以及液氮分散技術，可以使得程控升溫、恒溫、降溫各個過程都均勻穩定，5分鐘之內可以快速降溫，實現秒凍結，可以幫助企業實現高品質的產品需求，為速度食品帶來更高價值。一般來說，速凍食品加工要求是很高的，成本也相對高，但是凍結食品的口感好、營養不流失，對于一般的魚類、肉類、面點類都是使用很廣泛的。它的溫度可以達到零下一百九十六攝氏度，廂體溫度可以達到0度—零下180度左右，30分鐘內可以把食品中 心溫度降低到零下十八度，是屬于較快低溫制冷劑的一種。
液氮速凍機制冷速度快，降低了食品水分以及產率的損耗，使得長途運輸食品，但是可以保證風味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結速度快，大大提升了生產效率，為食品加工者創造更高的經濟效益，并且可以根據客戶要求定制。現在隨著時代的發展，很多朋友一談論起冷凍海鮮，印象就是不新鮮、質量差，許多人寧可吃鮮活的、買養殖的，也不愿吃冷凍的水產，其實這個觀念的落伍，現在速凍機技術發展迅速，可以保證食材的新鮮。采用液氮速凍設備，成本低，理論消耗凍結食品需要十幾分鐘，消耗一噸左右的液氮，總體成本運算下來優勢高，凍結時間短、效率高，經濟環保，對人體沒有其他傷害。
液氮速凍機制冷速度快，降低了食品水分以及產率的損耗，使得長途運輸食品，但是可以保證風味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結速度快，大大提升了生產效率，為食品加工者創造更高的經濟效益，并且可以根據客戶要求定制。現在隨著時代的發展，很多朋友一談論起冷凍海鮮，印象就是不新鮮、質量差，許多人寧可吃鮮活的、買養殖的，也不愿吃冷凍的水產，其實這個觀念的落伍，現在速凍機技術發展迅速，可以保證食材的新鮮。采用液氮速凍設備，成本低，理論消耗凍結食品需要十幾分鐘，消耗一噸左右的液氮，總體成本運算下來優勢高，凍結時間短、效率高，經濟環保，對人體沒有其他傷害。
