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一、油水混合油炸機的特點：
1、采用新技術和先進工藝制造；
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養：
3、利用“油水分離"的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。
4、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味
5、、無油煙，保證操作人員的身體健康：
6、“油水分離"油炸機操作簡單，可單人操作。
7、該機節能50％，節油40％，是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。
此設備適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由手動起吊系統、電起吊系統、獨特的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成，內部采用先進的油水混合技術，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。
二、適用范圍:肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等，經常出口的國家有：英國、美國。澳大利亞，巴勒斯坦、阿富汗、印度、尼日利亞，泰國，還有非洲一些國家。
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